法治时代网讯 （通讯员 寿芸 平源）“喂，儿子，周末回来喝喜酒啊！你表弟结婚！”

“催婚大法阵，我才不去！”

“不催你不催你，现在农村酒席吃得可好啦！有农村聚餐食品经营许可证的！”

“这么牛！”

“可不是，你找人领个证也牛！”

江苏省太仓首张农村集体聚餐会所食品经营许可证出炉！

农村集体聚餐会所食品经营许可证

小小的证书，大大的意义。太胜社区的这张太仓市首张农村集体聚餐会所食品经营许可证，从开始筹备到获得许可，历时近两个月，包含着太仓市市场监管局高新区分局工作人员的细致指导和多部门人员的联动合作，它象征了太仓市农村集体聚餐食品安全工作走上了先进管理的新征程。

专题调研明确方向

太仓市市场监管局多次和娄东街道食安办、行政审批中心专题研讨，解放思想，明确方向，创新管理，解决社区农村会所营业执照和食品经营许可证的核发问题，探讨制定相关标准制度。

太仓市市场监管局多次和娄东街道食安办、行政审批中心专题研讨

提前介入上门指导

监管人员提前介入，确保经营场所符合监管要求，对会所后厨硬件设施进行布局指导，使太胜社区家宴场所后厨和宴席场所面貌焕然一新，成功获批辖区内首张农村集体聚餐会所食品经营许可证。

规范经营的工作台

健全制度促进规范

太仓市市场监管局会同娄东街道食安办制定《农村集体聚餐食品安全管理制度》《太仓市农村集体聚餐服务合范本》《太仓市农村集体聚餐民间厨师食品安全星级管理办法》，从食品安全防控、食材溯源存储、餐具消毒、从业人员管理等重点方面做出细致规定，进一步规范管理，减少风险隐患，为形成完整农村食品安全体系打实基础。

农村集体聚餐会所食品经营许可证上墙

不止这些，太仓市市场监管局还受娄东街道邀请开展农村家庭聚餐食品安全知识培训。

农村家庭聚餐食品安全知识培训现场

执法人员从农村集体聚餐食品安全责任、农村集体聚餐申报备案流程、食品从业人员卫生及管理制度以及原料采购、加工制作的操作规范要求、食品留样要求、食物中毒的预防措施等方面对农村集体聚餐食品安全作了详细的讲解。执法人员介绍了农村集体聚餐服务合同、太仓市农村集体聚餐民间厨师食品安全星级管理办法等优秀管理制度。针对秋季食品安全风险特点，执法人员突出食品安全隐患意识重点，督促食品从业人员严防严控，防止群体性食品安全事故的发生。

通过培训，进一步提升了农村集体聚餐食品安全监管工作质效，强化了社区食品安全信息员、厨师服务人员的食品安全意识，进一步规范农村集体聚餐活动。

下一步，太仓市市场监管局将继续做好对农村集体聚餐的监管，协助社区推进会所改革保障辖区广大群众“宴席上的安全”。（供稿单位：江苏省太仓市市场监管局）

（责任编辑：黄筱婷）